Lamezia Terme nie ma jednego zwartego centrum pełnego restauracji. Lokale są rozrzucone między Nicastro, Sambiase i Sant’Eufemia, dlatego przed wyjściem warto sprawdzić, w której części miasta znajduje się wybrany adres. Największy wybór znajdziesz w Nicastro, natomiast w pobliżu lotniska najlepiej szukać restauracji w Sant’Eufemia.
W lokalnych kartach dominują świeże makarony, kalabryjskie wędliny i sery, pikantna ’nduja oraz proste dania mięsne. Warto też spróbować czegoś charakterystycznego właśnie dla Lamezii – muzzunaty, czyli migdałowej granity podawanej z miękką brioszką. Poniżej zebrałam konkretne restauracje, cukiernie i dania, które warto w nich zamówić.
Co warto spróbować w Lamezia Terme?
Najbardziej lokalnym wyborem będzie muzzunata z brioszką. Poza nią warto szukać w kartach:
- antipasto calabrese z serami, wędlinami, oliwkami i warzywnymi przetworami,
- świeżego makaronu z kiełbasą, bakłażanem albo pikantną ’ndują,
- polpette di melanzane, czyli pulpecików z bakłażana,
- caciocavallo silano oraz innych regionalnych serów,
- baccalà z ziemniakami, papryką, oliwkami lub kaparami,
- lokalnych baci di dama, pignolaty i sezonowych ginetti.
’Nduja jest bardzo pikantna. Jeśli nie masz pewności, poproś o niewielką porcję do spróbowania zamiast całego dania.
Pasta Pub 1934 – świeży makaron w Nicastro
Pasta Pub 1934 znajduje się niedaleko stacji Lamezia Terme Nicastro. To dobry wybór na zwykły obiad lub kolację bez przesadnie eleganckiej oprawy.
Warto zwrócić uwagę na świeży makaron przygotowywany na miejscu. Na nim opiera się większość pierwszych dań, w tym pasta e fagioli przyrządzana według lokalnego przepisu z Nicastro.
Lokalizacja: https://maps.app.goo.gl/Q2cD8TMV55csGB3s6
W menu są świeże makarony, pizza, polpette, dania mięsne i rybne. Zamiast zamawiać najbardziej znaną nazwę z karty, warto zapytać o pasta fresca del giorno, czyli świeży makaron przygotowany danego dnia.
Orientacyjna średnia cena posiłku wynosi około 18 EUR, czyli 78 zł, bez rozbudowanej kolacji z winem.
109 Officine – nowocześniejsza kuchnia kalabryjska
109 Officine ma bardziej współczesny charakter i znacznie szersze menu. Można tu przyjść na pizzę, mięso, makaron, drinka albo większą kolację.
Już po wejściu widać, że nie jest to klasyczna włoska trattoria. W industrialnym wnętrzu połączono restaurację, pizzerię, bracerię, kawiarnię i lounge bar, dlatego lokal sprawdza się zarówno na kolację, jak i na mniej zobowiązujące spotkanie.
Lokalizacja: https://maps.app.goo.gl/BrsKv2fRCrbSF2eQA
Jeśli zależy Ci na lokalnych smakach, zwróć uwagę na Polpetta Lametina, polpette z bakłażana oraz Tagliere Sciupato della nostra Calabria z regionalnymi serami i wędlinami. W karcie pojawiają się również ziemniaki z Sila i produkty od lokalnych dostawców.
Przeciętny rachunek za posiłek wynosi około 25 EUR, czyli 108 zł na osobę, bez większej ilości alkoholu.
Vigifenase – tradycyjna kolacja kalabryjska z widokiem
Vigifenase znajduje się w Contrada Gabella, dlatego najwygodniej przyjechać samochodem. Lokal specjalizuje się w kuchni kalabryjskiej i jest dobrym wyborem, jeśli chcesz spróbować wielu smaków podczas jednego posiłku.
Restauracja znajduje się na wzgórzu ponad Sambiase, a ostatni fragment trasy prowadzi lokalną, miejscami wąską drogą. Nagrodą za dojazd jest widok w kierunku miasta i Zatoki Sant’Eufemia, szczególnie efektowny przed zachodem słońca.
Lokalizacja: https://maps.app.goo.gl/RVCj7HpgR6Y3chH4A
Najlepiej zacząć od dużego antipasto z wędlinami, serami, warzywami, przetworami i ciepłymi przekąskami. W menu pojawiają się również świeże makarony, borowiki, mięso i baccalà, czyli solony dorsz przygotowywany na kilka sposobów. Dostępne są też kalabryjskie potrawy w wersji roślinnej.
Można tu zarezerwować pełną kolację kalabryjską z napojami i widokiem na Zatokę Sant’Eufemia.
Masseria I Risi – gdzie zjeść blisko lotniska?
Jeśli nocujesz w Sant’Eufemia albo masz kilka godzin przed odlotem, lepszym wyborem niż przejazd do Nicastro może być Masseria I Risi. Restauracja znajduje się około 4 km od lotniska.
To bardziej wiejskie agriturismo niż typowa restauracja przy lotnisku. Lokal otacza zieleń i teren gospodarstwa ze zwierzętami, dlatego po przylocie można tu od razu poczuć spokojniejszą, mniej miejską stronę Kalabrii.
Lokalizacja: https://maps.app.goo.gl/NTEjgYT5RBLnuNay9
Masseria wykorzystuje produkty pochodzące z własnego gospodarstwa, między innymi oliwę, warzywa i lokalne mąki. W menu są kalabryjskie antipasti, świeże makarony, sery, wędliny oraz dania przygotowywane z produktów sezonowych.
To miejsce najbardziej odpowiada osobom szukającym klasycznej, wiejskiej kuchni, a nie szybkiego posiłku przy terminalu. Mimo bliskości lotniska najlepiej wcześniej zarezerwować stolik.
Abbruzzino Oltre – restauracja z gwiazdką Michelin
Abbruzzino Oltre jest propozycją na wyjątkową kolację. Restauracja prowadzona przez szefa Lucę Abbruzzino otrzymała jedną gwiazdkę Michelin i prezentuje współczesne spojrzenie na kuchnię Kalabrii.
Kolacja nie zaczyna się od razu przy stoliku. Najpierw goście przechodzą do niewielkiego saloniku na aperitivo, a później do kameralnej sali urządzonej jak przestrzeń wystawowa, z dziełami współczesnych artystów.
Lokalizacja: https://maps.app.goo.gl/aCF927gQMM1qRyJq8
W daniach pojawiają się lokalne ryby, owoce morza, bergamotka i produkty regionalne, ale nie jest to tradycyjna trattoria. Restauracja opiera kolację na rozbudowanym doświadczeniu degustacyjnym i wymaga wcześniejszej rezerwacji.
Gdzie na kawę, muzzunatę i gelato?
Najbardziej charakterystycznym deserem Lamezia Terme jest muzzunata, czyli gęsta granita przygotowywana z migdałów. Najlepiej zamówić ją z miękką brioszką, którą odrywa się kawałek po kawałku i zanurza w granicie.
Miejscem szczególnie związanym z tą tradycją jest Pasticceria Federico 1800 przy Piazza Mercato Vecchio. Poza muzzunatą znajdziesz tu kawę, cornetti, wypieki i drobne słone przekąski.
Lokalizacja: https://maps.app.goo.gl/S5RpQXNPE7K58oGE6
Kilka kroków dalej działa Coneria Italiana, lodziarnia urządzona w stylu lat 60. Można w niej nie tylko kupić gelato, ale również zapisać się na dwugodzinne warsztaty robienia lodów i wafelków. Rezerwację najlepiej zrobić przynajmniej trzy dni wcześniej.
Lokalizacja: https://maps.app.goo.gl/88bWUQax9Tq92Qjp8
Kiedy trzeba rezerwować stolik?
W popularnych restauracjach stolik warto rezerwować na piątkowy i sobotni wieczór. W Abbruzzino Oltre wcześniejsza rezerwacja jest właściwie konieczna.
Wiele lokali działa osobno w porze obiadu i kolacji, z kilkugodzinną przerwą po południu. Godziny mogą zmieniać się w zależności od dnia i sezonu, dlatego przed wyjściem sprawdź aktualne informacje na mapie albo profilu restauracji.
Na zwykły posiłek w Lamezia Terme warto przeznaczyć około 18-30 EUR, czyli 78-130 zł na osobę bez większej ilości alkoholu. W restauracji z gwiazdką Michelin koszt będzie zdecydowanie wyższy.
Jeśli chcesz spróbować czegoś charakterystycznego właśnie dla Lamezii, zacznij od muzzunaty w Federico 1800. Na tradycyjną kolację wybierz Vigifenase, a na świeży makaron i mniej zobowiązujący posiłek – Pasta Pub 1934.
